陶瓷上为什么能开花

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这是在零下几十度环境中肥皂泡泡结晶的画面，

非常梦幻美丽。

但是结晶并不是自然界中独有。在陶瓷中，也有结晶现象出现（不过这是化学变化）。

这要归功于神奇的“窑变”了，结晶釉的成因是产品在烧成过程中，釉在高温下熔融后其结晶物质处于饱和状态，在缓冷过程中产生析晶，从而析出美丽花纹的结晶。

所谓“窑变”，主要是指瓷器在烧制过程中，由于窑内温度发生变化导致其表面釉色发生的不确定性的自然变化。

早在宋代，那时的一些瓷器就被认为是世界上最早的结晶釉产品。

当时有名的产品包括如“天目”、“星盏”，“茶叶末”、“铁绣花”及吉州窑出产的免毫，玳瑁飞油滴、鹧鸪斑等色釉微晶产品......

结晶釉按它的组成不同可分为六类

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其中硅酸锌结晶釉的结晶发育得最大，晶体直径最大的可达12厘米左右，一般的都有6－－8厘米左右。

这些结晶，看上去逼真立体，美不胜收，但是用手去摸，却是平滑油润。