石榴石是指一组莫氏硬度为7左右的硅酸盐矿物。由于其耐磨、耐腐蚀，被广泛用作宝石，也用于砂纸、喷砂、滤水等行业。并非所有石榴石都是红色的。在古代，石榴石被称为红宝石，意为红色宝石，被认为是上帝送给所罗门王的礼物。后来，它被命名为石榴石，源自拉丁语Granatum，因为它的颜色和形状类似于石榴的“种子”。石榴石在颜色和形状上类似于石榴的“种子”。因此，人们认为石榴石的颜色是红色的。事实上，石榴石的颜色是由化学成分决定的。例如，由钙组成的原料石榴石为绿石榴石，而由铝、铁或锰组成的原料石榴石为红石榴石。此外，蓝石榴石稀有，绿石榴石价值不菲。
不同颜色的石榴石刻面，石榴石具有变色作用。在阳光下呈蓝绿色，在白炽灯下呈酒红色或紫红色。石榴石不仅仅是一种矿物，石榴石按化学成分分为两大类：铝系（包括镁铝榴石、铁铝榴石和锰铝榴石）和钙系（包括钙铝榴石、钙铁榴石和钙钛矿）。镁铝榴石：颜色范围从深红色到黑色。红榴石是石榴石中最著名的宝石形式。铁铝榴石：铁铝榴石是今天被称为红宝石的宝石。这是最常见的石榴石，价格便宜。它是红色、红棕色或黑色。其中，星石榴石非常受欢迎。锰铝榴石：锰铝榴石呈橙色至橙红色，可能有棕色、紫色或黄色色调。此外，由镁铝榴石和锰铝榴石混合而成的变色石榴石十分稀有，深受收藏家的重视。钙钠石：浅至深绿色，浅至深黄色，橙红色，无色（稀有）。沙弗莱石是一种翠绿色的钙铝榴石，是最受欢迎和最昂贵的石榴石品种之一。铁榴石石榴石：铁榴石石榴石通常呈黄色、绿色和棕黑色。可分为翠榴石、黑榴石和托帕唑石。浓绿榴石与祖母绿相似，但更为罕见。它是最昂贵的石榴石，其单价甚至高于钻石。葡萄石：它通常是绿色的。主要产区是欧元和芬兰。它很小，因此通常不能用作宝石。
石榴石开采和加工未加工的石榴石矿物通常存在于变质岩中，在较小程度上存在于火成岩中。常见于绿片岩相变质岩，包括片麻岩、闪石和云母片岩。也作为辅助矿物出现在花岗岩和玄武岩等火成岩中。还发现集中在含石榴石的岩石风化和侵蚀时形成的土壤和沉积物中。它们是采矿作业的目标，因为它们易于通过破碎、研磨和浮选分离来加工。石榴石开采石榴石在南非、澳大利亚、巴西、斯里兰卡、北美、捷克共和国、马达加斯加和印度开采。在工业生产中，原始石榴石矿石然后通过破碎、研磨和选矿进行加工。主要用的设备有颚式破碎机、球磨机和浮选机。