事有好坏之分，物有优劣之分，同样的，我们的三七也有优劣之分，这一期小编要为大家介绍各种不同的劣质三七以及辨别它们的方法。
劣质三七大概可以分为臭七、发霉七、打蜡七、裹泥七。
一、发霉七：发霉七主根上会长出绿色的霉雾，很容易辨认，价格也便宜。
发霉七
二、臭七：与发霉七一样，也是很容易就能辨别出来，臭七干扁，形状不规则，主根上有大面积的黑色物质。
臭七
有些卖家会把臭七和发霉七夹杂在优质三七中卖，所以到市场采购时，一定要擦亮眼睛，如果发现想要采购的三七中有臭七、发霉七，可以和卖家说这堆三七要捡，意思就是可以把要采购的这堆三七中的臭七、发霉七挑拣出来，退回给卖家。若不想挑拣，也可以与卖家讨价还价，降低采购价格。
四、打蜡七：顾名思义就是经过打蜡的三七。一般打蜡三七所用的蜡是食用蜡或滑石粉。食用蜡本身对人体没有太大的伤害，但是有部分不法商家为了节约成本，会使用工业蜡代替食用蜡，工业蜡中含汞、铅；滑石粉的主要成分为氧化镁和硅酸镁，其中硅酸镁有较强的致癌作用。所以打蜡三七所带来的危害，小编不用多说大家也明白了吧。
为什么要对三七进行打蜡呢？
美观
三七打蜡以后光感很好，表皮滑亮，外观剔透，手感柔和，看起来十分漂亮。
遮盖缺陷
三七在采挖清洗和晒干的过程中，有可能存在成色不好或者破损情况，也有的三七本身就已经残缺，这些三七直接拿来出售的话。价格肯定是不高的。但是如果经过打磨打蜡以后，这些缺陷就基本看不出来了，卖家就将这些三七以优质三七的价格出售。
三、裹泥七，上一期我们的推送内容有提到红土七的皂苷含量略高。所以三七市场上的红土七是最受欢迎的。部分卖家会用红泥浆对其他颜色的三七进行染色，冒充红土七。同时，通过红色泥浆处理，把三七臭的、烂的地方掩盖，以次充好。
未经泥浆处理的臭、烂七
放入红色泥浆中染色、遮盖臭烂部分
用泥浆处理完毕正在晾晒的三七
下图中红圈标注部分为被红土掩盖的臭烂区域
从图中我们可以看出，用红泥浆处理过的三七，表面泥土分布不均匀，尤其是臭、烂部分的泥土覆盖的最厚实。像这样的三七，就是经过红泥浆处理过的。
我们坚决只卖优质挑选的好三七订购热线
若您有有关三七的问题需要咨询，
请