硫酸铵和氢氧化钠反应是一种酸碱反应。当硫酸铵和氢氧化钠混合时，产生的化学反应会生成盐和水，反应过程称为中和反应。下面是化学方程式：
(NH4)2SO4+2NaOH→Na2SO4+2H2O+2NH3
该化学方程式中，NH4+离子和OH-离子进行中和反应，生成NH3分子和H2O分子，同时Na+离子和SO42-离子结合产生Na2SO4盐。
具体来说，硫酸铵是由铵离子（NH4+）和硫酸根离子（SO42-）组成的盐，而氢氧化钠则是一种强碱性物质，它由氢离子（H+）和氧化根离子（OH-）组成。当硫酸铵和氢氧化钠混合在一起时，根据酸碱反应原理，OH-离子会和NH4+离子中的H+离子结合形成水，同时产生NH3分子释放出来。
化学方程式中的系数分别为2、1、1、2和2，表明在反应中需要将硫酸铵的分子数乘以2，氢氧化钠的分子数乘以1，产物水和产物盐的分子数分别乘以2。这个方程式可以用来计算反应的摩尔数、质量量和反应热等物理化学参数。
总之，硫酸铵和氢氧化钠反应的化学方程式为(NH4)2SO4+2NaOH→Na2SO4+2H2O+2NH3，该反应是一种典型的酸碱中和反应，产生Na2SO4盐和水，并释放出NH3气体。