看着历史上流传下来的
各种盛饭、盛酒的器具
让人隐约觉得餐具
保存年限似乎有几千年
一辈子只用一套餐具
也不是什么难事？
话也不能这么说
不同材质的餐具寿命不一样！
木制品或竹制品
竹制品
木筷和竹筷很常见，不过由于容易发霉，这类餐具难以长期保存。
相比之下，竹筷的寿命更短一些。
这主要是由于竹筷特殊的吸水性能，使其成为霉菌的生长热土，尤其是肉眼看不到的内部，可能对健康有影响。
什么时候该换了？
竹筷连续使用了一两个月，就该换一批了。
木制品
木筷的寿命则和树种有关系。
一般的桦木、杉木或是杨木，比起竹筷也好不了多少，不适合用太久。
高档木筷也许会选鸡翅木、红木或是铁木，结构致密，即便生霉也主要在表面，只需要洗净再蒸煮5分钟左右，就能达到消毒效果，可以继续使用。
塑料制品
塑料的出现，可以说成功填补了竹木材质容易发霉的这个坑。
不过，塑料也存在不少隐患，最直接的问题就是容易老化。
比如最常用于餐具的塑料是聚丙烯，一般微波炉专用塑料餐盒就是它。
虽然聚丙烯不会释放有毒物质，但长期使用，再加之光照作用，还是会发生降解、慢慢会变软等。
什么时候该换了？
这种塑料在老化过程中，常会出现一种塑料特有的裂纹（也就是银纹），如果观察到了这种现象，就说明餐具该换换了。
仿瓷塑料
仿瓷塑料，就像它的名字一样，看起来像陶瓷、其实是塑料，其主要成分是三聚氰胺-甲醛树脂。
它倒是不怕光照，但在酸的作用下，会分解成三聚氰胺及甲醛，如果经常吃醋，就不适合使用这类餐具了。
什么时候该换了？
一般条件下，仿瓷塑料类餐具的寿命可以有数年之久，一直用也不会有明显变化。
陶瓷、瓷器及玻璃
陶器、瓷器与玻璃，它们的成分都是硅酸盐，只是因为原料配比和烧制工艺不同，所以各有各的模样。
什么时候该换了？
它们的寿命取决于家中熊孩子及宠物的捣乱程度。
通常情况下，只要不摔破，就可以一直用下去，作为传家宝也未尝不可。
当然，这不是说这几种材料就一点隐患都没有。
为了美观，陶器、瓷器通常都会上釉，往往含有一些重金属，而玻璃则会加入一些增加折射率的金属矿物（比如加入铅制成的水晶玻璃）。
如果加工过程合乎标准，我们大可不必担忧，但如果发现碗里的彩釉用着用着就掉色了，或是玻璃表面都成磨砂的了，那毫无疑问，它们的品质不够高，还是忍痛扔掉得好。
不锈钢
若单论寿命，不锈钢超凡的抗腐蚀性自然经得起时间考验，用个几十年也不会有多少变化。
不过不合格的不锈钢却存在溶出铬、镍等重金属的隐患，因此切不可贪便宜，买那些“三无产品”（没有生产日期，没有生产厂家，没有生产地址）。
总结一下
最后，我们一起来总结一下，看看每种餐具到底可以用多久？
一两个月
竹筷与普通木筷
两三年
仿瓷塑料类餐具
几十年
不锈钢
一直用
陶器、瓷器与玻璃制品
注意事项
塑料制品如果出现一种塑料特有的裂纹（也就是银纹），就应及时更换。
如果出现碗里的彩釉掉色，或是玻璃表面成磨砂等情况，请及时更换。
选择餐具时，切不可贪便宜，买“三无产品”。
更换餐具
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