这些茶,一定不能喝,坚决扔了

茶圣陆羽在《茶经》一书中写道：“茶之为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”

很多有些商家，为了制作出色泽鲜亮的茶叶蒙骗消费者，在茶叶中添加人工合成色素，让茶叶看起来更好看，却不顾茶客的健康。

年爆出的碧螺春添加铅铬绿事件，在当时就引起了轰动。

铅铬绿是一种工业颜料，其中含有重金属成分，如果严重超标，可对人体的中枢神经、肾脏等重要器官造成极大的损害，并引起多种病变。

除了铅铬绿，柠檬黄、日落黄、胭脂红等添加色素也曾被检测出，它们会被用在金骏眉等红茶中，以次充好、以陈充新（也就是翻新茶），茶叶色泽看起来十分艳丽，价钱普遍较低，从而吸引消费者购买。

鉴别方法：

看茶的色泽，是否太过鲜艳

在手上沾点水，揉搓茶叶，看茶会不会遇水掉色。

闻茶叶的香气，是否比较刺鼻

经过人工添加色素的茶会有异味，且会比较刺鼻。

泡水观察

茶叶是染过色的，茶汤的颜色看起来与茶汤有明显的分层。观察在杯底有没有染色料的沉淀物，一般自然的茶叶都不会有这些情况。

2.糖炒茶

顾名思义，糖炒茶就是炒茶时加了糖的茶叶。茶友们都知道，好茶往往会有回甘。

劣质的茶叶回甘的效果不佳，而为了让茶叶能产生回甘时的甜味，有的茶商就会在炒制茶叶时加入糖，这样在饮用时就会品尝到些许甜味。

糖炒茶对身体的危害比色素茶小，但在买茶时还是应该仔细分辨。

鉴别方法：

把茶叶放在手心里，用手捂热，如果出现粘手的情况，一般就是糖炒茶。

对着茶叶哈一口热气之后，闻一闻看是否能闻到焦糖香，如果有焦糖香味，就是加糖的红茶。或者用手轻轻捻一下茶叶，粘手，或者茶身表面有一层脆壳的也可能是糖炒茶。

舔一下茶叶，糖炒茶舔一下能明显尝到甜味。

泡制一杯茶，正常茶叶每泡口感是稳定的，虽然越泡可能越淡，但滋味差别不是太大。加糖的茶汤，糖只是附着在茶叶表面，第一泡甜味明显，到了第二三泡，甜度急剧下降，落差非常大。

3.滑石粉茶

滑石是硅酸镁盐类矿物，其用盐酸处理过的粉末就是滑石粉，滑石粉对人体也有危害。

黑心商人就会有滑石粉来掩盖劣质茶叶发黑的叶底，这样出来的茶叶看起来非常的舒服，口感也会相对鲜爽。

光绪年间曾有一位茶区官员写公文说到：制茶时搀和滑石粉等，令其色黝然而幽……靛色以外，又加滑石、白蜡等粉，矫揉窨成，茶色光泽、斤两益赢。

鉴别方法：

加过滑石粉，茶汤会异常混浊，显得很不正常，这种造假方法比较低端，一般存在于粗制滥造的小作坊。

4.香精茶

许多不良商家为了将陈茶卖出，常常在茶叶中添加香精！长期过量摄取食用香精，可能造成人体中毒，造成肝脏损伤，影响肝脏解毒功能。因此，广大茶友要擦亮双眼，仔细辨别。

鉴别方法：

用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些异常的粉剂或颜色，那么茶叶很可能是加入了一些添加剂。

用80度的水冲泡后，茶汤浑浊但香气很高的，那么很有可能也是加入了香精的。因为大部分茶的香味在95度的水的温度下会更明显。

喝完茶后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等则表示这道茶很可能含有添加剂。