图片上的这个碗相信大多数70后、80后，甚至90后都有印象，那时候是家家必备，而且用途都一样，都是用来盛放猪油，不少人还亲切的叫它“猪油碗”，这种碗熬出来的猪油可以直接放进去，既不怕烫，也不会生锈，上面艳丽的色彩也不会随着使用时间的延长而褪色，你知道这种“猪油碗”是什么材质的吗？
“猪油碗”是因为它便于清洁，有盖子，不怕烫，熬制的猪油可以直接盛放进去，所以多数家庭都习惯用来盛放猪油，长此以往，大家就亲切得称之为“猪油碗”。
猪油碗并不仅仅能装猪油，它还有很多其他的用途，比如脸盆、喝水的杯子、装饭的碗都同猪油碗是一样材质的。搪瓷用品相比于玻璃和陶瓷制品，不容易破碎，安全性能更高，相比于金属制品，具有耐腐蚀、环保的特点，加上其原料为复合材料，对人体无害，容器上面会有色彩艳丽的图案，而且也不会生锈，价格便宜，结实耐用，很快就得到了很多民众的喜爱，也在国内风靡一时。
猪油碗的材质并不复杂，就是将无机玻璃质材料通过溶媒凝固于机体金属上，并与金属牢固结合到一起形成的一种复合材料，在我国被称为搪瓷，也被称为珐琅。这种材料最早起源于古埃及，8世纪时传入我国，到14世纪末珐琅技艺日渐成熟，15世纪中期明代景泰年间制品尤为著称。19世纪中期，钢板搪瓷兴起，开创了现代搪瓷的新纪元。
搪瓷的加工生产主要有釉料制备、胚体制备、涂搪、干燥、烧成等工序。先是将金属胚体预先冲压成型，然后准备涂抹在胚体上的瓷釉，瓷釉多是些氧化硼、硅酸盐、氧化铝和碱金属氧化物等物质，将原来融化后水淬、气冷，研磨成干釉粉或加水做成釉浆。将釉粉或者釉浆涂抹到冲压成型的金属胚体上称为涂搪，涂搪一般分两次，先涂底釉，用-℃的高温让瓷层同胚体良好密着，然后再涂面釉，通过控制温度和时间，让面釉与底釉紧密结合，同时让面釉有鲜艳的色彩。
搪瓷价格便宜，且坚固耐用，为何现在很少见了？虽然搪瓷有自己的耐用，不怕烫、色彩艳丽，价格便宜等优势，但是其也有自己明显的不足，那就是不耐摔，搪瓷用品若使用中不小心磕碰就很容易让附着在金属胚体上的搪瓷脱落，一旦里面的金属胚体露出，其同空气接触后就会被氧化腐蚀而有漏洞，从而失去利用价值，而破损的部位还会释放出对人体有害的硅酸铝，危害人体健康。
另外一个让搪瓷退出历史舞台的原因就是搪瓷替代品的普及，尤其是不锈钢制品和塑料制品的普及。不锈钢是一位名为布雷尔利的英国工程师发明的，其本意是要研制一种耐磨的高强度合金钢，但他发明的不锈钢并不耐磨，一度被认为没有使用价值，后来在其助手的提议下，布雷尔利才恍然大悟，通过同当地的企业合作，用不锈钢加工餐具，而用不锈钢加工的餐具有多个优点，耐腐蚀，结实耐用，有效解决了搪瓷怕摔的问题。布雷尔利也获得了“不锈钢之父”的称号。所以现在很多家庭使用的餐具都从搪瓷制品变成了不锈钢制品。
而替代搪瓷杯子、脸盆的则是塑料制品，塑料加工工艺简单，价格便宜，也具有结实耐用的优点。相比于塑料和不锈钢制品，搪瓷的“结实耐用，价格便宜”等优势反而成了自己的劣势，随着这两种制品的普及，搪瓷也就慢慢退出了自己“猪油碗”的历史舞台。
搪瓷制品并未远离我们虽然我们日常生活中已经很少使用搪瓷了，但实际上搪瓷并未远离我们，其在其他领域发挥着不可替代的作用：
1、医学用品。搪瓷可以用于加工辐射电磁治疗器，可以用来加工齿科瓷釉等。医院使用的针盆、痰盂等也都是搪瓷材质的。
2、厨房用品。使用搪瓷制品加工而成的抽油烟机、消毒柜、烤箱、搪瓷煤气灶、珐琅锅等属于高端的厨房用具。
3、建筑装饰用品。比如墙体板材、壁挂取暖器、搪瓷教学白板等。
现在的搪瓷已经由之前的容器型向功能型转变，由纯制品向多种材料组合制品转变，这两项转变也赋予了搪瓷制品更大的生存空间和更加强大的竞争力。