我们一日三餐离不开餐具，每个家庭都有一套盛食物用的碗碟。一套漂亮的碗碟会让你在吃饭时心情愉悦。但是你可能不知道，越漂亮的碗碟可能会越“毒”，长期使用这些碗碟会给身体带来不可逆的伤害，轻者出现呕吐、恶心，重者引起颅内压升高！快看看你家有没有这些隐藏的健康杀手！
一只瓷碗的诞生，是先用泥土塑形，再经过高温烧制而成的，陶瓷原料主要是泥料、釉料、绘料。一般来说，原料和釉料是不会有什么问题的，关键就在于绘料上。
为了满足瓷器的观赏需求，人们开始在瓷器用绘料画出好看的图案，古人的绘画颜料都是矿物原料或是从植物中提取，但现在市面上低成本的绘料基本上都是化工料，含重金属铅、汞等。这是不是意味着只要是画有图案的陶瓷餐具都不能用呢？当然没有这么绝对。
彩色陶瓷碗根据工艺又可分为釉下彩、釉中彩、釉上彩三种，有名的青花瓷就是釉下彩。只有釉上彩，是将图案放在玻璃之上，这些图案能与食物直接接触，绘料里铅化合物能被酸渗解。
所以当食物与画面接触时，铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。这里的重点是：要避免使用釉上彩瓷器装醋蘸饺子或拌凉菜！
如果陶瓷制品中含有害成分，在℃～℃高温下可能溢出，所以在使用微波炉时，尽量避免使用釉下彩瓷器，可以改用白胎碗或釉下彩碗。
因此，如果瓷器表面有绘料装饰，那它们的安全排名是：釉上彩＜釉中彩=釉下彩
如何选购餐具
1，优质瓷器原料上乘，敲击时会发出清脆的声音，选购时用指节敲一敲，如果声音悦耳，不浑浊就是好的瓷器。2，优质瓷器釉面光滑、无破损，形状也比较规整，没有明显的变形（有些特殊工艺品除外）瓷胎细致紧密，外观较精致。3，有花纹/图案的要注意花色是否自然，尽量购买花色/图案在碗外面的，带有金、银等金属装饰的用手擦擦，看看是否脱金掉色。