碱度的概念
碱度是指水中所含能与强酸发生中和反应全部物质的总量。组成水中碱度的物质可归为三大类：第一大类是强碱，如氢氧化钠、氢氧化钙在溶液中全部电离成氢氧根离子；第二大类是弱碱，如有机胺；第三大类是强碱弱酸盐如各种碳酸盐、碳酸氢盐、硼酸盐、硅酸盐、磷酸盐、硫化物、腐殖酸钠盐。
水中总碱度是指在20℃时，1L天然水中全部碱性物质被中和所需要的氢离子的物质的量，通常用Alk表示。水产人经常测定的就是总碱度。总碱度由三部分组成：第一个部分是碳酸盐、碳酸氢盐；第二个部分是硼酸盐；第三部分是氢氧化盐。所以说总碱度是由强碱和强碱弱酸盐组成。
淡水的总碱度通常是碳酸氢根和碳酸根含量较高，硼酸很少，氢氧化物的碱度较少，因此淡水的总碱度通常是Alk=碳酸根+碳酸氢根的碱度。天然海水的pH值是7.5~8.5，氢氧化物的碱度也很少，因此海水的总碱度=碳酸氢根+碳酸根+硼酸。在水产养殖过程中，适宜的碱度范围是淡水1.5~3.5mmol/L，生产力随着碱度的增加而增加，海水的碱度相对稳定，为2~2.5mmol/L。
碱度与水产养殖的关系
（1）碱度能够降低重金属的毒性，重金属一般是游离的离子，毒性比较强，重金属及过度重金属能与水中的碳酸盐形成络合离子，甚至生成沉淀，使游离的金属离子浓度降低。
（2）维持天然水中pH值相对稳定的缓冲，主要组成碳酸氢根和碳酸根，而在此范围内有相对稳定的pH值是水生生物生长繁殖的必要条件，水体总碱度较大，可以缓冲水中的pH值，使水中pH值保持相对的稳定，要求维持天然水中pH值，稳定的Alk的碱度不小于0.4mmol/L。
（3）足够量的碱度值可以中和底质中多余的有机酸，促进微生物的活动，加速有机质的分解，增强水质的肥力。
（4）能够促进有机悬浮物及胶质物质的凝聚，防止缺氧和鱼病的发生。
（5）可以调节二氧化碳的供需关系。因为碱度是二氧化碳的储源，植物光合作用强烈时可供给二氧化碳，呼吸作用强烈时二氧化碳过剩，它又可以储存二氧化碳。研究表明：当水中总碱度在0.1~0.3mmol/L时，生产力极低；0.3~1.5mmol/L时，生产力一般；碱度在1.5~3.5mmol/L时，水体才可以达到较高的生产力，生产力随着碱度的增加而提高。
（6）水中的总碱度稳定，则水中的营养盐可利用性高，有利于浮游植物，如藻类的稳定生长，水体的总碱度高，水色、藻类较稳定，即使出现恶劣的天气，如台风、暴雨、冷空气，藻类的比例和数量也没有大幅度的变化，适当的提高总碱度，预防转藻、倒藻的发生率，同时在天气转晴后降低气泡病的发生率。
（7）适当提高总碱度，有利于促进水草的生长，壮根、壮茎，预防青苔、地皮、鞭毛藻类蓝藻的孳生，但是高碱度具有毒性。碱度过高对养殖生物的毒性作用：分析表明pH值越高，碱度对养殖动物的毒性越大，鱼类在过高的碱度中体液分泌大量的粘液，鳃出血，迅速死亡。
与碱度有关的因素
第一，水中的植物，主要是藻类和水草有关。藻类和水草在进行光合作用时需要吸收二氧化碳，在进行呼吸作用的时候需要释放二氧化碳，二氧化碳的吸收和释放在水中直接影响着碱度，二氧化碳与水结合形成碳酸，碳酸在水里形成碳酸氢根和氢离子，碳酸氢根又可以可逆形成碳酸根和氢离子，碳酸氢根和碳酸根是水里主要的碱度。因此碱度受光合作用和呼吸作用的影响，当进行光合作用的时候不断地吸收二氧化碳，从而碱度不断下降，当其不断释放二氧化碳时，其碱度会不断地上升。
第二，天然水中不同地区的碱度不同，受当地环境条件的影响，有的地区碱度较高，而有的地区碱度较低。也就是说我们水产养殖人在养殖过程中，尤其是在培藻时要检测碱度是多少，不在范围之内要进行调整，使得碱度符合在范围之内，这样水的稳定性高，也能培好藻。
对于不符合碱度范围之内的池塘，该如何进行改善？可以通过碱化解决池塘由酸性到碱性所引发的一系列问题，使用碱化材料不是一种施肥手段，可以看成对酸性池塘的一个必要补充，以达到一个或多个目的，改善水生生物的生存状况，保证正常的繁殖和生长，减少鱼类对施肥等管理措施的反应。通过碱化可以改善水质，碱化可以提高水体的pH值，从而改变水生生物的生存繁殖的生长情况，碱化可提高底泥的pH值，从而提高肥料中磷的利用率，碱化的池塘通常与没有进行碱化的池塘在磷可利用率性会提高很多。碱化通常在停止施肥之后的晚秋或冬季上进行，或者在施肥之前的春季的几周前开始使用。碱化材料通常是石灰石和白云石这两种物质混合，还可以用氢氧化钙、氧化钙等，还有些养殖朋友用贝壳粉、泥灰、草木灰等中和池塘的酸性，达到碱化的目的。
以上是在池塘酸性的情况下，也就是碱度偏低的情况下利用碱化材料提高pH值，提高总碱度。如果池塘的碱度较高，也就是pH值较高该如何进行酸化？使碳酸根和碳酸氢根的离子游离状态逐渐让其降下来，就要采用平衡的机质，加入钙离子和碳酸氢根离子结合形成碳酸钙沉淀，减少碳酸氢根和碳酸根离子在水中的存在，就降低其碱度。
通常在自然水体中碱度较高的情况比较少，主要是酸性较高，碱度较低的情况较多，所以养殖朋友要重视碱度偏低情况下的改变，也就是碱化材料的应用。
碱度的测试：可以采用测试盒或测试仪器，测试盒比较简单易学。
碱度的仪器，仅供参照。将碱度指标测试好，也有利于池塘的管理和藻类的培养。
△内容来源：范老师微藻物联世界，作者：范秀娟，图片来自网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删文
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