耐火材料的国际标准（中国标准沿用）：化学与物理性质允许其在高温环境下使用的非金属（并不排除含有一定比例的金属）材料与产品。
美国标准：根据其化学和物理性质可以用它来制作暴露于温度高于℉（℃）环境中的结构与器件的非金属材料。
日本标准：规定为能在℃以上温度下使用的定形耐火材料以及最高使用温度为℃以上的不定形耐火材料、耐火泥浆与耐火隔热砖。
按化学性质分类：
①酸性耐火材料（以二氧化硅为主成分）
②碱性耐火材料（以氧化镁氧化钙或两者共同的为主要成分）
③中性耐火材料（如刚玉及碳化硅制品等）
按供货形态分类:
①定形耐火材料（分为致密定形制品与保温定形制品，前者总气孔率小于45%后者则大于45%的制品）
②不定形耐火材料（由骨料细粉与结合剂及添加物组成混合料）
按结合形式分类：
①陶瓷结合（在一定温度下，由烧结或液相形成而产生的结合，通常适用于烧结制品）
②化学结合（在室温或更高的温度下通过化学反应产生硬化形成结合，通常适用于各种不烧制品）
③水化结合（在常温下，通过细粉与水发生化学反应产生凝固和硬化而形成的结合，通常适用于浇注料）
④有机结合（在室温或稍高温度下靠有机物产生硬化形成结合）
⑤树脂结合（含有树脂的耐火材料在较低的温度下加热，由于树脂固化炭化而产生的结合）
⑥沥青/焦油结合（通常适用于压制成形的不烧制品）
按烧成分类：
①烧成耐火材料（经高温烧结，其烧成的耐火材料相组成相对比较稳定，使用中体积变化较小）
②不烧耐火材料（没有经过高温烧成的耐火材料，多为化学结合树脂结合沥青/焦油结合以及以水化结合为主的不定形耐火材料）
按化学成分分类：
①硅石耐火材料（以二氧化硅为主成分）
②铝硅酸盐耐火材料（也可称为铝硅系耐火材料）
③镁质耐火材料（氧化镁大于80%的镁质产品）
④镁尖晶石质耐火材料（镁砂和氧化镁含量大于或等于20%的尖晶石制品）
⑤镁铬质耐火材料（主要以镁砂和铬铁矿为主成分制品）
⑥镁白云石耐火材料（由镁砂和白云石熟料制成的）
⑦白云石耐火材料（以白云石熟料为主要原料）
⑧碳复合耐火材料（称为含碳耐火材料，由氧化物非氧化物以石墨等炭素材料构成的复合材料）
按生产方式分类：
分为(机压成型手工成型浇注及熔铸等)
耐火材料的分类方法很多，没有完全统一的规范，通常按其化学成分或组成制造方式和供货方式等实际情况来决定的。