1.渔业水质标准
为贯彻执行《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防止法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》、《中华人民共和国渔业法》，防止和控制渔业水域水质污染，保证鱼、虾、贝、藻类正常生长、繁殖和水产品的质量，特制订本标准。
2.水质组成
主要离子
一般无机物
硅酸及硅酸盐：占第二位，存在于各种矿物盐类中。在天然水体中并未离解。
铝：占第三位，天然水中的含量小于0.5mg/L。
铁：占第四位，天然水中的含量小于1.0mg/L。
微量元素
F-、I-：与人体健康直接有关。天然水中F-由痕量到4.0mg/L，在某些地下水甚至高达30mg/L。I-的含量更微。
溴、硼、铍、锶、钡等在海水中略多，淡水中甚微。
铜、铅、锌、镉、汞、砷、硒等含量甚微，但与人体有关。
稀土、放射性元素。
溶解气体
氧气，常温饱和溶解量约8-14mg/L。
二氧化碳，若与大气中分压平衡，水中只有约0.5-1.0mg/L，但常处于过饱和状态，达数10mg/L。
硫化氢、甲烷等，天然水中存在的较少。
有机物
天然水体中的有机物是光合作用的产物，种类甚多。
碳水化合物：淀粉、纤维素、木质素等；
脂肪类：油、脂、蜡、烃等；
蛋白质：聚核苷酸等；
植物素：叶绿素、高铁血红素等。
有机质在被微生物分解的过程中中生成多种中间产物，如氨基酸、脂肪酸、糖类、烃类等。可进一步降解为更多的一般有机物，还可生成复杂的化合物，如富里酸、腐植酸等。
有机物大多以高分子形式存在。
悬浮物
天然水体中的悬浮固体是水流冲刷卷带的岩石土壤颗粒和有机残渣等物质。
无机的颗粒物大多是各种矿物，较主要的有石英、长石、石灰石和黏土矿物。黏土矿物主要类别有高龄土、蒙脱石、伊利石等，是细粒悬浮物的主要成分。
有机悬浮物主要是动植物的残骸、废物、碎屑，它们常与无机微粒混杂，一起在水中漂浮。
微生物
主要指细菌、藻类等。
藻类，是构造简单、无根、茎、叶区分的低等植物，如绿藻、蓝藻、硅藻等等；藻类是水中产氧的植物，除了供给水中生物的氧外，还提供了地球上约一半的氧气。
菌类，水中往往存在丰富的菌类，从严格需氧到严格耗氧；如大家熟知的乳酸菌、酵母菌、霉菌等。
污染物
①需氧污染物：生活污水和某些工业废水中所含的碳水化合物、蛋白质、脂肪和木质素等有机化合物可在微生物作用下最终分解为简单的无机物质,这些有机物质在分解过程中需要消耗大量的氧气,故称之为需氧污染物。
需氧污染物是水体中最经常和普遍存在的一种污染物。当溶解氧耗尽时,产生厌氧分解,引起腐败,使水质发臭变坏。
②植物营养物：植物营养物主要是氮、磷、钾、硫及其化合物。但过多的营养物质进入天然水体,将恶化水体质量,影响渔业的发展和危害人体健康。植物营养物污染的危害水体富营养化。
③有机毒物：常见的有酚、醛、苯、硝基化合物、多氯联苯和有机农药等。
④重金属水体：重金属主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重金属(有人称之为“五毒”)，也包括具有毒性的重金属锌、铜、钴、镍、锡等。
重金属污染物最主要的特性是在水体中不能被微生物降解,而只能发生各种形态之间的相互转化,以及分散和富集的过程。
⑤酸碱污染物：酸性废水主要来源于矿山排水、冶金和金属加工酸洗废水、雨水淋洗含SO2烟气后流入水体而形成的酸雨。
⑥生物污染物：主要指各种致病微生物和其它有害的有机体,比如肝炎、伤寒、霍乱、痢疾、脑炎的病毒和细菌,蛔虫和钩虫卵等。
⑦放射性物质：放射性物质能释放出对人体有害的X射线、α射线、β射线、γ射线等。
3.物理性水质指标
水质指标：能够以切实可行的方法进行定量测定，同时又能够表征所测水样的水质特性的指标成为水质指标。
水温
重要的物理指标，根据气候条件的自然变化，水温指标有所改变，标准规定：人为造成的环境的水温变化，应限制在，夏季周平均最大升温≤1℃，冬季周平均最大降温≤2℃。
色度、浊度、透明度
①如何测量透明度？
②如何判断水混？
臭味
臭也是检测水质的项目之一。
影响因素：
底质水质恶化，腐败发臭（硫化氢）
藻类（蓝藻水华通常伴有腥臭味）
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