在古瓷鉴赏时，色釉是与器型、纹饰同等重要的鉴赏环节，也是当代科学鉴定古陶瓷的重要途径，每个时期对每种陶瓷色釉的运用方式，形成了各陶瓷釉面元素成分的年代特征，从而在科学上奠定了各陶瓷的生产年代。
就化学元素组成而言，我国历代低温色釉都属于氧化铅-氧化硅二元系统釉色，是以氧化铅作为助熔剂，在度以下烧成的颜色釉陶瓷，亦称铅釉系统。我国古代著名的低温色釉品种有：唐三彩、辽三彩、素三彩、琉璃釉、矾红以及各种低温单色釉（绿釉、银釉、黄釉等）。
黄釉双系尊明弘冶
从商代晚期墓葬出土的铅制器物可以得出，我国在商代或更早时期就已经掌握了铅的冶炼技术，至于对铅和石英砂的混合物通过高温化学反应能形成玻璃态的现象，可能是商代以后人们在对铅的冶炼和使用过程中逐步认识，从而最终导致了铅釉的发明。
在收藏鉴赏低温色釉古陶瓷时，我们可以通过低温色釉在外观与物理化学性质方面的特点，与石灰质或石灰-碱质的高温色釉比较区分，来断定低温色釉的年代。如：由于铅釉的折射指数比较高，高温粘度比较小，流动性比较大，熔融温度范围比较宽，熔蚀性比较强，低温色釉的釉面光泽强，表面平整光滑，釉层清澈透明，犹如玻璃一样。
三彩印花盘，辽
在铅釉低温色釉的外表不易见到石灰质或石灰-碱釉中常见的“桔皮”与“针孔”现象，在放大釉面亦不见气泡。在物理化学性质上，铅釉的硬度相对较低，当与砂、铁器、其它瓷器及玻璃等硬度较大东西相摩擦时，容易出现划痕；由于低温色釉易受水分和大气中碳酸气一类气体的侵蚀，会在器物表面生成一层很薄的薄膜，便入射到釉面的光线产生光差出现光晕现象；最为重要的是，由于组成的元素系统釉色不同，低温色釉在元素组成与元素比例形成了独特的存在，这也是科学鉴定低釉色釉年代的重要依据。
白地矾红彩云龙纹碗明嘉靖
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