蒙脱石（Montmorillonite），又名胶岭石、是一种层状结构、片状结晶的硅酸盐粘土矿，由颗粒极细的含水硅铝酸盐构成的层状矿物，它是由火山凝结岩等火成岩在碱性环境中蚀变而成的膨润土的主要组成部分，其族系物有11种。
我们现在通常所说的蒙脱石属于蒙皂石（Smectite）族二八面体亚族，由二层共顶联接的硅氧四面体片夹一层共棱联接的铝（镁）氧（氢氧）八面体片构成2:1型含结晶水结构，是粘土类矿物中晶体结构变异较强的矿物之一。
蒙脱石存在膨润土中，以往蒙脱石就是膨润土，好的膨润土就是蒙脱石的品位高些。
蒙脱石应用领域非常宽，覆盖24个行业，其热点几乎都集中在医药、食品、兽药、饲料、化妆品、核用品、纳米抗菌材料等高科技领域。
医药：口服用药称蒙脱石散，是一种常见的治疗急慢性腹泻的药物。或者外用用于预防和治疗接触性皮炎。
饲料（兽药）：在畜禽饲料（尤其是乳仔猪饲料）中可完全代替氧化锌抗腹泻；也是一种效果显著的脱霉剂。
日化：能清除和吸附肌肤纹路中残留的彩妆、污垢杂质及过剩的油脂，并吸附过剩油脂，去角质，加速老化细胞的脱落，收敛过粗毛孔，淡化黑色素细胞，改善肤色。
核工业：蒙脱石可做成空心圆柱体，收藏核废料。
催化剂：K10等催化剂已应用广泛起来，代替二氧化钛的脱硝催化剂已大规模应用。